Descrizione

Materia prima: Latte vaccino razza podolica

Tipologia Formaggio: Semiduro

Aspetto Formaggio:
A pasta gialla con variazione di colore in base al periodo di pascolo e alla stagionatura

Gusto Sapore: delicato e persistente.

Stagionatura Disponibilità attuale: Giugno 2020

Nazione Italia

Regione Campania

Città Montemarano (AV)

Conservazione: Luogo fresco e asciutto, temperatura non superiore ai 10°C. Sconsigliata la conservazione in frigorifero.

Note: Le nostre vacche sono allo stato brado e possono pascolare tranquillamente sulle pendici del Monte Toro…senza STRESS!